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十二指肠憩室梗阻性黄疸综合征的饮食宜忌

十二指肠憩室梗阻性黄疸综合征饮食应注意以下两个方面:

宜:患者可摄入含蛋白质、维生素C、维生素B和维生素A较多、营养丰富的食物。膳食中应多供应牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等易于消化和吸收的食物。为了减缓胃蠕动和胃液分泌,可以多吃乳酪和奶油。在烹调方法上应以蒸、烧、煮、烩、炖为主。

忌:避免食用刺激性过强的食物,如肉汤、香料、浓茶、浓咖啡等。含纤维素及残渣较多的食品,如芹菜、韭菜、泡菜、竹笋、大豆、豆芽、火腿、鱼干等也不宜食用。少用或不用油炸、油煎、烟熏、胶腊、生拌等法烹制食物,以免食物变得坚硬,不易消化和吸收。

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