健康饮食可降低乳癌复发率
据西班牙《世界报》报道，多吃果蔬、纤维类健康饮食有助于降低乳腺癌复发几率。
美国加州大学研究人员对乳腺癌与饮食的关系进行长期研究分析后指出，多吃蔬菜、水果和纤维类食品，减少脂肪摄入量，尤其有助于降低没有潮热现象的患者乳腺癌复发风险。
主持研究的加州大学公共健康学教授埃伦·戈尔德指出：“处于乳腺癌早期并有潮热现象的女性存活几率更高，癌症复发的风险比那些没有潮热的患者更低。”如患者血液中雌激素含量较高，出现潮热的可能性就低，而雌激素含量下降，尤其是绝经期妇女，潮热现象就会出现。戈尔德指出，对这两种情况的乳腺癌患者诊断时要区别对待。
研究人员将3000名乳腺癌患者分成两组，一半人每天食用10份果蔬，摄入更多纤维、更少脂肪，另一半人每天食用5份果蔬。研究人员对两组情况进行比较，结果发现，在吃10份果蔬的人中，仅16%的人7年后会出现复发，而食用5份果蔬的人复发率为23%。
研究表明，乳腺癌幸存者食用大量果蔬后，能将复发风险降低31%，而已过绝经期的妇女如以果蔬为主，其复发风险更会降低47%。
高脂饮食给乳腺癌“加码”
听到这个消息，小蒙哭着拒绝手术。孙梅医生精心为她设计了一个手术方案：切乳和再造同时进行。经过努力，终于做通了她的思想工作。“手术中，我们先切掉了小蒙患病的乳房中的乳腺组织，然后从她的后背取了背阔肌，通过腋下移植到小蒙胸部，为她再造了一个乳房。”孙梅医生说。经过一段时间的治疗后，小蒙已经康复。乳腺癌与多因素有关
对于小蒙发病的原因，孙梅医生认为，小蒙上小学的时候就有了月经，可能是月经早刺激了乳腺。“大多数乳腺癌与内分泌有关，月经过早来潮（小于12岁）或绝经晚（迟于55岁），未生育，晚育（第一胎在35岁以后）或生育后不哺乳，乳癌的发生率较高。”
“在亚洲乳腺癌的发病高峰在45-55岁之间。”孙梅说，乳腺癌的发生还与其他因素有很大关系，比如有乳腺导管和小叶非典型增生者发生乳腺癌的危险性增加；具有乳腺癌家族史（一级直系亲属患乳腺癌）的女性，发生乳腺癌的危险性是一般人群的2-3倍；高脂物质摄入过多与乳腺癌的发生有一定的相关性；接受高水平电离辐射，尤其是因其他疾病使胸部接受过多放射线照射的妇女，发生乳腺癌的危险性增加。
孙梅介绍，乳腺癌的早期症状包括乳房肿块、疼痛、乳头溢血溢液、乳房皮肤的改变、乳房外形的改变等。因为饮食和作息不规律等因素，让年轻女性很容易患上乳腺病，以良性肿瘤为例，很多市民不以为然，觉得是良性肿瘤不打紧，就不愿意手术，这往往埋下隐患。40岁以上的女性应该尤其关注乳腺疾病，出现了肿块等应该及时就诊，避免诱发恶性肿瘤。
