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流行性感冒病人的饮食宜忌

流行性感冒患者的饮食保健应注意些什么?简述如下:

一、宜食

1、流行性感冒患者宜选择容易消化的流质饮食,如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡,少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。

3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。

4、多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等,以预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

二、忌食

1、忌甜腻食物。

2、忌辛热食物,如辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。

3、忌烧烤煎炸之品。

4、忌刺激性强的调味品,咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道黏膜不利,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的症状。故感冒患者,不宜食之。

5、忌海鱼、柿子、烟、酒等。

6、忌饮食不节,饮食不节会使感冒迁延难治。

7、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。

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