流行性感冒患者的饮食保健应注意些什么？简述如下：
一、宜食
1、流行性感冒患者宜选择容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2、饮食宜清淡，少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥，配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。
4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等，以预防感冒的发生。
5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
二、忌食
1、忌甜腻食物。
2、忌辛热食物，如辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变粘稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。
3、忌烧烤煎炸之品。
4、忌刺激性强的调味品，咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。
5、忌海鱼、柿子、烟、酒等。
6、忌饮食不节，饮食不节会使感冒迁延难治。
7、风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。