老年患有稳定型心绞痛后在生活饮食方面应该关注以下几点:
1、如新鲜蔬菜、水果、粗粮等;
2、多吃海鱼和大豆有益于冠心病的防治;
3、平时多吃有利改善血管的食物,如大蒜、洋葱、山楂、黑木耳、大枣、豆芽、鲤鱼等食物;
4、少吃盐,盐的主要成分是氯化钠,长期大量的食用氯化钠,会使血压升高血管内皮受损。心绞痛的患者每天的盐摄入量控制的6克以下;
5、控制脂肪的摄入;
6、少吃脂肪、减少热量的摄取,高脂饮食会增加血液的粘稠度,使血脂增高,高脂血症是心绞痛的重要诱发原因之一;
7、减少食用植物油的摄入。应当尽量减少食用油的量,油类也是形成脂肪的重要物质。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油,每日的总用油量应限制在5-8茶匙;
8、避免食用动物内脏,因为动物内脏含有丰富的脂肪醇,例如肝、心、肾等。