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绝经与阿尔茨海默病综合征的饮食要求

绝经与阿尔茨海默病综合征除了常规的药物治疗,饮食上也需要进行调理。主要的饮食要求如下: 1、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食。 2、要注意脂肪,特别是必需脂肪酸的摄取。大豆油、芝麻油、花生油等植物油含有卵磷脂。 3、维生素可营养神经。富含维生素B12的食物有贝壳类、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品(如豆腐乳);叶酸广泛存在于各种动、植物性食物,如绿叶及黄叶蔬菜、酵母、动物肝肾。 4、硒对脑组织有营养作用。含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、牛乳粉、黄鳝、青鱼、带鱼等肉类食品;包心菜、洋葱、海鲜中含量丰富,可供食用。

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