食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：补元气，止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。
11、大枣健脾粥
大枣50g，山药、莲子各30g，白扁豆20g，白砂糖适量。各味加水煎熬至烂熟，白砂糖调化即可，每日早晚温热服用。
12、人参粥
人参10g，粳米100g，冰糖适量。将粳米洗净，加水至1000ml，文火煮至烂熟后，加入人参粉和冰糖搅匀再煮至2---3沸，便可服用。
患上溃疡性结肠炎饮食该怎么注意
虽然现在人们的生活条件越来越好了，吃的东西也越来越好吃，但是有一些疾病的人是不能吃很多东西的，要在饮食上面多多注意，否则还会让疾病变得更加严重。溃疡性结肠炎的患者平时的饮食应该需要注意什么吗？应该要怎么样调养吗？
溃疡性结肠炎的人饮食要非常注意，因为溃疡性结肠炎是发生在人体结肠黏膜或者是粘膜下层的一种炎症，如果不注意饮食，就会让疾病变得更加严重，也会让人体的结肠黏膜变得不好。
1、少吃粗纤维食物
有溃疡性结肠炎的人，平时在饮食当中，应该要少吃粗纤维的食物和一些加工比较粗糙的食物，粗纤维的食物吃得太多了，会刺激人们的肠道，也就会影响人体结肠对人体的营养吸收，人们吃进去的东西，营养也就不可以被身体很好的吸收掉，反而还会让溃疡性结肠炎变得更加严重。生活中常见的粗纤维的食物，有萝卜、韭菜、干豆等等。
2、进食要细嚼慢咽
在吃东西的时候也尽量要多咀嚼几下，这样不仅会让人们有饱腹感，吃的食物少了，而且还会让吃进去的食物更好的被身体所吸收消化。尽量不要吃生蔬菜和水果，不过可以把这些蔬菜和水果榨成汁饮用。
