戒烟、避免酒类、咖啡因(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取,食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。
1、人参粥
功能:补气。
用料:人参1钱粳米3两冰糖少许。
制法:将粳米淘净,将人参切细,放人砂锅内,加清水,文火煮一小时成粥,加入冰糖,早晚食一渴碗,将人参末嚼食。
2、人参鸡
功能:补气益血合脾肺气虚,阳虚自汗,久病、年老体虚。
用料:人参2-3钱,母鸡1只,绍酒2钱,花椒1钱,生羌葱适量。
制法:鸡背切开,去内脏洗净,入开水浸透,入凉水中冷却,生羌、葱、花椒用纱布包裹,放入鸡身上;人参切片,放入汤内,加入调味蒸熟。
3、蓍杞炖乳鸽
功能:补中益气;适用于中气虚弱,体倦乏力自汗,疮溃久不愈合。
用料:北蓍、杞子各1两,乳鸽1只。
制法:乳鸽去毛及内脏,洗净放入炖盅,加适量水,再加入北蓍、杞子隔水炖熟,食盐调味。