孕妇如何吃鱼？推荐孕期鱼类食谱

鱼含有动物蛋白、钙、磷和维生素A、D、B1、B2等物质容易被人体消化吸收。多吃鱼有很多好处。准妈妈也可以多吃鱼来补充营养。然而，孕妇注意吃鱼。让我们介绍一下孕妇应该如何吃鱼，并推荐一种适合孕妇的鱼食谱。

孕妇吃鱼要注意什么？

1、多吃深海鱼，如鲑鱼。

2、烹饪时尽量用水煮，清淡饮食比较好。

3、对于对鱼过敏的孕妇，为了减少婴幼儿过敏体质的发生，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品。千万不要勉强吃鱼，以免引起身体不适。

4、特别提醒：孕妇应该吃鱼，但最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血功能，孕妇吃太多可能会增加出血的可能性。

推荐孕期鱼类食谱

麻辣豆花鱼　　食谱原料：　　一条草鱼，一盒内脂豆腐，盐，料酒，县豆瓣，麻辣酱，生姜，大蒜，干辣椒，胡椒，八角。

配菜区：热菜；肉菜。

制作方法：　　1、切割内脂豆腐包装；

2、将姜、蒜切片，与辣椒、干辣椒、八角一起放在盘中备用；

3、清理干净的草鱼，将鱼头、尾、头盔、净鱼分开，用鱼头、鱼尾、鱼做豆花鱼，用鱼头做糖醋熏鱼；

4、将鱼切成片，加入少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉；

5、将稍多的油倒入炒锅中，大火烧至80%热，下一步2中的所有材料，翻炒出香味；

6、将鱼头和鱼尾炒至断生；

7、加入料酒煮香，加入两汤匙盐，一汤匙豆瓣，一汤匙辣酱，加入半锅水煮沸，改小火炖20分钟；

8、二十分钟后，打开盖子，将大块内脂豆腐勺放入锅中，小火煮五分钟后关火；

9、拿一大碗，用漏勺把锅里的豆腐和鱼放进碗底；

10、锅里的汤又大火烧开了，水沸腾的时候，加入鱼片煮熟；

11、将煮好的鱼片和汤一起倒入大碗中；

12、最后烧一大勺滚油，倒在表面。

健康提示：　　豆腐营养价值高，富含铁、钙、磷、镁等人体必需的优质蛋白质和微量元素。具有清热润燥、生津止渴、清胃的功效。