秋天干燥的天气常导致喉咙痛和咳嗽，这些症状可以通过煮汤来缓解。下面介绍几种适合止咳润肺的汤品。
沙参心肺汤是一种不错的选择。所需材料包括猪心肺、15克沙参、15克玉竹、3克盐、1克味精以及25克葱。首先将沙参和玉竹用清水洗净后用纱布包好备用。接着清洗心肺并挤出血水，然后与沙参、玉竹一同放入砂锅中，加入适量清水及洗净的葱段。先以大火煮沸，再转小火慢炖约一个半小时。待心肺熟透后，加味精和盐调味即可食用。这款汤具有润肺止咳、养胃生津的功效。
另一种简单易做的汤是萝卜蜂蜜汤。主要成分有白萝卜、蜂蜜和生姜。制作时先将姜去皮洗净切片备用，接着把洗净去皮后的白萝卜切成小块，放入锅内加适量清水和姜片一起煮沸，再改用小火慢炖约20分钟，最后关火，在温热状态下加入蜂蜜调味即可享用。此汤能够润肺止咳化痰，特别适合因儿童肺炎引发的咳嗽情况。
白果炖鸡汤也是个好选择。准备半只母鸡、50克白果和适量食盐。先用水浸泡白果两到三小时去除表皮和胚芽；鸡肉则需先焯水处理。随后将鸡肉块与处理好的白果一起放进砂锅里加足量清水，大火烧开后撇去浮沫，调至小火继续慢炖直至肉质软烂，最后撒上少许食盐调味即成。这道菜有助于收敛肺气、治疗哮喘等病症，非常适合需要润肺止咳的人群。
菱角百合雪梨汤同样值得一试。配料为30克菱角（马蹄）、1克百合、一颗雪梨以及适量冰糖。做法如下：先将菱角洗净去皮捣碎，雪梨也需洗净切碎去核，而百合只需洗净即可。所有原料一同入锅加水煎煮，并根据个人口味添加适量冰糖直至汤汁浓稠。该饮品能清热生津、凉血解毒、化痰消积，对于慢性气管炎患者或体内痰热较重者尤为适宜。
川贝雪梨汤则是另一款有效的食疗方案。所需食材包含川贝母、雪梨、枸杞及冰糖若干。具体步骤为：先将川贝母和枸杞洗净并用冷水泡发十分钟左右；雪梨削皮后切块待用。之后将所有准备好的原料连同适量冰糖一齐倒入锅中，添入适量清水后先用旺火烧开再转文火慢炖半小时左右。这种汤品不仅健脾补肺还能生津润燥、清热化痰，对改善口干舌燥及长期咳嗽等症状有一定帮助。
以上就是一些能够有效止咳润肺的汤品推荐，希望大家都能通过合理饮食保持身体健康。