糖需要在肝脏内进行代谢，而脂肪肝患者肝脏功能较弱，摄入含糖量较高的食物(如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等)，不仅不能被机体充分吸收、利用，而且还易转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，这对脂肪肝的治疗及保健都是较为不益的。
脂肪肝有自愈的食物吗？
通常没有促进脂肪肝自愈的最佳食物有哪些的说法，建议患者可以适量食用低脂肪、低胆固醇、富含维生素等食物，对疾病的恢复有一定的帮助。
1、低脂肪的食物
如苦瓜、冬瓜、芹菜、黄瓜等，以上食物中的脂肪含量较低，适量食用一般不会加重脂肪肝的病情。
2、低胆固醇的食物
如鱼肉、鸡肉、虾等，以上食物中的胆固醇含量较低，适量食用一般不会加重脂肪肝的病情。
3、富含维生素的食物
如菠菜、胡萝卜、西红柿等，以上食物中含有丰富的维生素，适量食用可以为机体补充所需要的营养物质，有助于增强机体的免疫力。
除此之外，建议患者还可以适量食用富含膳食纤维的食物，如苹果、香蕉等，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。必要时，建议患者需要及时就医，在医生指导下使用还原型谷胱甘肽、水飞蓟宾等药物进行治疗。
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