⒋加生抽,蚝油,盐,鸡精,调味之后即可出锅装盘。
②黄瓜
黄瓜也是一道含有丰富的蛋白质和各种维生素的食物,而且还含有胡萝卜素,对于人体的功效很多,阳转阴之后也可以放心来吃。
推荐菜谱【黄瓜炒鸡蛋】
食材:黄瓜,鸡蛋,生抽,盐,鸡精,料酒,葱,植物油。
做法:
⒈首先把黄瓜清洗干净,再斜着切成两厘米左右的段,改刀切成菱形的薄片。
⒉鸡蛋磕入一个碗中,加入少许料酒,沿着一个方向搅拌均匀。
⒊锅中倒入植物油,加热至6成热,把小葱切成葱花,放入爆香,再把鸡蛋放入炒成大块盛出。
⒋另起油锅,放入黄瓜翻炒一分钟,倒入生抽,盐,继续炒一分钟之后把鸡蛋放入翻炒均匀,最后撒上鸡精即可出锅装盘。
③西兰花
作为一道营养的蔬菜,西兰花可以补脾和胃,而且富含各种维生素和胡萝卜素,多吃的话,能够让我们的皮肤更有弹性。
推荐菜谱【蒜香西兰花】
食材:西兰花,大蒜,生抽,蚝油,盐,鸡精。
做法:
⒈西兰花分成小朵,放入盆中加入盐,加入足量清水,浸泡10分钟,再彻底洗净。
⒉锅中倒入清水,烧至沸腾,放入西兰花焯水5分钟捞出来控水备用。
⒊把大蒜去皮,切成蒜末,锅中倒油,加热至6成热,放入大蒜炒至微黄,倒入西兰花,倒生抽,蚝油,盐,翻炒两分钟。
⒋出锅之前撒上鸡精,拌匀即可。