胃酸主要是因为慢性胃病、饮食不节制导致的胃酸分泌过多以及胃酸反流进入食管咽喉，而引起的感觉反酸、烧心、胃痛、吐酸水、恶心、消化不良等临床症状。
1、胃酸分泌过多：有可能是幽门螺杆菌感染、饮食不规律等原因导致的胃溃疡、胃炎等疾病，也有可能是交感神经兴奋引起的。若平时不注意控制饮食、暴饮暴食，吃对胃黏膜有刺激性的食物以及吃酸性的食物过多，也可能会导致胃酸过多。还见于喝酒、服用对胃黏膜有刺激性的药物等，而刺激胃酸分泌过多，导致胃功能紊乱，从而出现胃酸的表现；
2、胃食管反流：当有胃炎、胃动力功能紊乱时，胃内的胃酸有可能反流进入食管、咽喉部位，会刺激食管和咽喉而引起反酸、烧心的临床症状，称之为胃酸。严重的可能会出现口吐酸水的表现。
建议平时注意饮食卫生、少食多餐，避免暴饮暴食。必要时可遵医嘱服用奥美拉唑、硫糖铝等药物保护胃黏膜，抑制胃酸分泌。
胃酸反酸水怎么快速解决
胃反酸水想要快速解决，一般是口服抑酸药物。
当胃酸大量分泌时，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，就会发生反酸症状。胃反酸水时，首先要考虑制酸的药物治疗，比如抑酸药物，硫糖铝、铝碳酸镁、果胶铋，也可以选择质子泵抑制剂，常见的西咪替丁、雷尼替丁、尼扎替丁等药物效果比较好，另外还要联合胃动力的药物，比如吗丁啉、莫沙必利、依托必利等。
如果经常出现胃反酸水的问题，有可能是胃部疾病导致，建议去医院做下胃镜检查，有针对性的进行治疗。在饮食方面要注意清淡，要注意多吃一些养胃的食品。