荞麦面是粗粮吗怎么吃
荞麦面算粗粮但是因为荞麦含有食品纤维,100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克,较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。
俗话说,“三分练,七分吃。”不少人开始从主食下手。
不吃米饭,多吃粗粮,比如荞麦面!
但实际上,荞麦面跟米饭盒普通面条的热量差不了多少
据了解,荞麦面热量,304大卡/100克
普通面条热量,346大卡/100克
米饭热量,116大卡/100克
由此可以看出,荞麦面的热量并没有很低。
那么,为什么还有这么多的人靠它减肥呢?
主要是因为荞麦面高蛋白,能增强饱腹感!
蛋白质含量高达12.4克,可以长时间保持饱腹感,有利于控制饮食量。从而达到减肥的目的。
其次,荞麦面不添加盐,只有1%的钠含量。
要知道过度食用盐会降低我们的基础代谢!