作法一
食物提前准备
主要材料：梨（梨子）2个
调味品：老冰糖30-60克
制做流程
1.将梨子削皮，削皮，与老冰糖同置茶碗内
2.隔水炖至老冰糖融化即成
作法二
食物提前准备
梨子、老冰糖、水
制做流程
1、梨子一个，清洗，削皮，切去顶端作为外盖，再依靠水果刀和汤勺清桩正中间的核
2、把老冰糖放进正中间，盖上外盖，把解决好的梨子放进深盘或深碗（蒸熟的梨会排出许多
甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸），最终放进炒锅隔水蒸1个三十分钟至2个钟头，让梨彻底变软就可以了。
3、感觉掏空梨核不便，能够把梨清洗后削皮去子[2]，切割成块状去籽，放进碗中，添加老冰糖，再入炒锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或者石锅盛梨块，还可以用电饭锅来蒸
作法三
食物提前准备
梨子、老冰糖、枇杷叶、水
制做流程
1、梨子一个，清洗，削皮，切去果仁一部分，并将于下一部分切片。并泡适当枇杷叶（可咨询医生）。
2、将老冰糖、梨子、水和浸好的枇杷叶放进容器中（蒸熟的梨会排出许多甜汤，最好是选深一点的器皿来蒸）。最终放进电饭锅中蒸个一两个钟头。
作法四
主要材料：200g梨子
调料：100g老冰糖20g枸杞子
制做流程：
2、将梨子片放到器皿中。
3、添加老冰糖，上锅蒸30分鐘上下。
4、把泡好的枸杞子放进锅中，再蒸五分钟上下就可以。
冰糖雪梨的好处？
1.能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。