胃出血是一种很严重的胃病，但是生活中很常见，因为很多人都不注意饮食，导致胃有很多问题，胃出血如果不及时治疗，会危及患者的生命，因此疾病发生之后，患者不仅要积极治疗，还需要在饮食上进行调养，要吃容易消化、养胃的食物，这样才可以加快疾病的康复，下面推荐几个胃出血的食疗菜谱。
1、桂花心粥
材料：桂花心，茯苓，粳米。做法：把桂花心、茯苓洗净后放入锅中，加水用大火烧开后，转小火煮20分钟，把渣去掉后把粳米加进去，同时还要加入一些的水，然后小火熬粥。每天可以多吃食用。
2、藕粉枸杞汤
材料：枸杞，莲藕粉。做法：枸杞洗净后和莲藕粉一起加水煮5分钟，就可以食用了。
3、归参炖鸡汤
材料：当归、党参、母鸡。做法：将鸡的内脏取出后清洗干净，接着把当归和党参塞进鸡肚子里面，然后入锅加水炖1个小时，加少量的盐调味就可以了。
4、红枣炖木耳汤
材料：黑木耳，红糖、红枣。做法：黑木耳用温水泡发后洗净、切碎，红枣洗净去核，和黑木耳一起加水煮30分钟，加入红糖就可以了。
5、猴头菇炖鸡
材料：鸡，猴头菇，枸杞，火腿，生姜，盐。做法：猴头菇用温水浸泡3个小时。鸡入锅加姜片焯水。鸡捞出来后去皮切块，火腿切片，然后把所有材料一起放进砂锅里面加水炖2小时，用盐调味就可以食用了。
胃出血的患者一定不可以大意，要特别注重平时的饮食，一定要吃软的容易消化的食物，粗糙、冷硬、辛辣、油腻的都不要吃，否则会加重胃出血的症状，每餐要少吃，可以吃多几餐，吃太饱会加重胃的负担。吃饭要慢，充分咀嚼后再咽下去。
胃出血食疗方有哪些
1、清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：我们需要将洗净的红枣和蚕茧一起入锅，然后加800克水。煮开之后在改用小火慢煎15分钟。滤汁入大碗，加入白糖调味即成。每天早晨喝一碗，坚持下去，对肠胃是很有帮助的哦。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：先要把莲子放在温水里面浸泡，等泡软掉之后把莲子心去，然后开始把粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。不管是早晨还是晚上吃上一碗都是调理肠胃的。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
3、清炖鲫鱼
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
4、山药百合大枣粥
原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。
制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
5、砂仁羊肉汤
原料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉。
制法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。
功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
