薏米的功效与作用
红豆不仅营养价值高，而且还有一定的药用价值，可以消肿，可以除湿利尿等。红豆大家常用其做成豆馅蒸馒头，或者是做成粥，像红豆薏米粥等，红豆薏米的功效是什么？
红豆薏米的功效
消肿作用
不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
祛湿健脾
病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。配合赤小豆、芡实，做成的芡实薏仁茶是祛湿健脾的佳品。
清热利尿
因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
防止脱发
使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美
减肥作用
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
红豆，又称相思豆，体积比较大，常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。
红豆薏米的功效减肥食多久才瘦?
红豆薏米粉可以减肥吗
红豆薏米粉具有一定的减肥功效，需要坚持食用才能看出效果，不过红豆薏米粉的减肥作用有限，最重要的减肥方式还是“管住嘴，迈开腿”。
1、现在的人们都希望自己能够健康的去减肥，除了平时要有一定的运动量之外，还需要在食物的方面去进行努力的，比如说这个红豆薏仁粉对于减肥还是有很多的帮助的，还有可以有效地驱除掉人们身体内的一部分的湿气，红小豆和薏米一起熬汤喝的话，对于减肥还有驱除湿气非常的有效。
2、薏米是属性比较偏冰冷寒性的，主要的作用就是清热去湿的作用，再加上有着减肥作用的红小豆，一起和起来熬汤就有着非常惊人的效果，在湿气较重的夏天里，虽然熬出来的汤不够浓稠，但是还是不要加入其他的食物混进去，否则效果就不会有只有两种食物时效果好了。
3、在红豆薏仁熬制的汤的时候，很多的人害怕同时有什么禁忌，其实并没有的，只是不同的人有着不同的喝法，比如平时就比较体寒的人在喝的时候要多加一点温补的食物最好，比如说桂圆或者红枣之类的食物，非常的有效果的，同时也有着减肥的功效，女性喝会更加好。
红豆薏米粉怎么吃减肥
红豆、薏米主料，搭配，小米适量的水放入豆浆机，放入食材，建议每天一勺红豆，一勺小米，一勺薏米，打成豆浆，打两次最好，因为红豆薏米都比较难熟。早餐尤其是7点至9点喝下一杯，还可以加入红糖。这样，好喝又营养的就做好了。
注意事项：
1、豆浆不能加红糖是因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。
2、建议加红糖，如果可以接受的话，最好就不要加红糖了，或者喝一些姜汤来弥补。薏米和小米倒还好，红糖应该会影响红豆的吸收。
3、强调一遍，不是说一种东西好，你吃很多就会好，适量！必须是适量和坚持，才可以慢慢看到好的效果！
4、学生党上班族如果没有时间没有条件打豆浆的，请一定一定记得每天早上7点至9点吃早饭，最好有一碗粥，其他的可以自行搭配！22点以后严禁进食！让你的身体休息。这样下来，身体一定会慢慢好起来的，不会发胖！
红豆薏米粉什么人不宜吃
1、孕妇禁吃
孕妇处于一个特殊的时期，对于饮食是需要特别注意的，薏米性寒，孕妇是不能吃的，但是孕妇是可以吃红豆的，孕妇可以用其他食材代替薏米，像百合以及枸杞等等，这样也可以起到红豆薏米祛湿的功效。薏米还具有促进子宫平滑肌兴奋的作用，因此具有流产的可能。
2、消化能力差的人少吃
薏米属于难以消化的食物，因此红豆薏米对于那些消化能力差的人是不适合的。薏米里面含有粘性较高的糖类，因此吃多了会消化不好，尤其是对于那些消化能力差的人更不适合，会增加胃的负担。
3、高血脂患者少吃
很多人都知道红豆薏米具有很好的药效，对于很多疾病都有很好的作用，有的高血脂患者认为薏米具有降低血脂的作用，因此就用红豆薏米代替药物食用，这是不对的，毕竟红豆薏米只是保健性的，还是需要找医生治疗。
4、便秘以及经期女性禁吃
薏米属于难消化的食物，因此如果您本身就有便秘的清苦建议您不要吃红豆薏米，不然会加重便秘的情况。薏米性寒，经期的女性本身身体就比较虚弱，在经期是要避免吃红豆薏米的。