哺乳期吃什么好
1、炖豆腐猪蹄香菇
原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝5克,味精3克。
制作:净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。将丝瓜削去外皮,清水冲洗净,切成薄片。把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
应用:豆腐和猪蹄都具有有效的催乳作用,豆腐作为一种催乳食物,有益气和中,生津润燥,清热解毒的作用;猪蹄填精血,滋阴液充乳汁,诸味合用,气味芳香,通中有补,不滋腻碍胃,是下乳的常用食疗等。两者配合一起,能促进乳汁分泌。
2、沙锅鲫鱼
原料:鲜鲫鱼2条(约600克),猪肥膘肉30克,粉条30克,盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。
制作:将鲫鱼刮鳞去鳃,取出内脏,洗净,在鱼身两侧斜切成十字花刀,放入沸水锅内烫一下,捞出,控干水。将猪肥膘肉洗净,切成小丁;香菜择洗净,切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净,切成丝;姜洗净,切丝。洗净沙锅,放入鲫鱼、肥肉丁、粉条,添汤,加盐、料酒、醋、白糖、姜丝,盖上盖,将锅置于火上,烧开后撇去浮沫,改用小火炖30分钟,加味精即成。
应用:沙锅鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素,能促进乳汁的分泌。
3、鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
制作:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
4、黄豆汤
原料:猪猪蹄蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
制作:猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。
应用:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。适合产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软的产妇。
孕妇吃什么好下奶
哺乳期可以吃酵素减肥吗
一般情况下哺乳期是可以吃酵素减肥的,不过由于哺乳期比较特殊,并且市场上的酵素产品质量参差不齐,所以小编还是建议各位妈妈最好不要在哺乳期吃酵素减肥。
哺乳期是可以喝酵素减肥的,但是实际上喝酵素减肥的效果并不好。对于这种风靡减肥界的酵素减肥法,有专家表示理论上其实酵素(酶)只能促进脂肪的分解,并无法燃烧脂肪。减肥的关键是减少肠道对脂肪的吸收,可酵素帮助脂肪更快分解的话,反而可能会增加人体肠道对脂肪的吸收。
酵素本身药性偏寒,因此并不是说所有的人群都适合。如果体质比较虚弱的人群服用酵素,就可能会导致自己的身体变得更加虚弱,如果体内寒气较重的人群服用酵素,也会让自己的病情变得更加严重,甚至可能会造成一定的负担。
哺乳期吃什么下奶又减肥
红枣煮猪脚
原料:猪脚、红枣、花生米、绍酒。制作方法:首先把猪脚洗净,同时红枣花生米需要浸泡一段时间;烧开水后,把猪脚放入锅内出水后倒出;把油倒入锅中,放下姜片、猪脚块再倒入绍酒爆炒片刻,用中火慢炖,等到汤水变白,最后洒下盐调味就可以了。
奶汁煲鲫鱼汤
原料:鲫鱼、冬瓜、葱、姜。制作方法:把鲫鱼清洗干净后下冷水锅,大火烧开以后加葱姜,改用小火慢炖;待汤变白色,放入切好的冬瓜,洒下适量的盐调味即可。
丝瓜乌鱼汤
原料:乌鱼一条、丝瓜、香油、黄酒、姜各适量。制作方法:把丝瓜切段,姜切片,乌鱼洗净后剁块;把锅烧热后放油,再把鱼块放入锅中煎黄,倒入适量清水,再把姜片、黄酒、盐依次放入锅中,用大火煮沸;最后换小火慢炖乌鱼,待七成熟后加入丝瓜,约一分钟后加入香油调味即可。
山药炖母鸡
原料:母鸡一只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克、黄酒50g。制作方法:将各种药材洗净,在药上浇黄酒后放置入鸡肚中,隔水蒸熟,即可食用。要注意的是,要在1~2天内吃完。
阿胶红枣羹
原料:阿胶250g、大枣1000g、核桃500g、冰糖500g。制作方法:先把核桃去皮然后捣烂;把大枣洗净兑水放入锅中煮烂后,用纱布把大枣皮核过滤掉,放入另一个锅中,再加入冰糖和核桃仁,细火慢炖。与此同时,将阿胶利用蒸汽蒸烊化,加入锅中熬制成羹就可以了。
哺乳期减肥注意事项
1、在生产完的42天内,妈妈不能通过节食的方法盲目的减肥。这是因为妈妈刚生产完,身体还比较虚弱,还没有恢复到孕前的状态,且妈妈还要担起给宝宝喂奶的责任,此时妈妈需要补充营养。而如果采取节食的方法,那么妈妈就不能摄入足够的营养,将会拖慢妈妈的恢复期,严重时甚至会引发各种的并发症。
2、产后也不能服用减肥茶和减肥药。减肥药的原理是通过使人体减少对营养的吸收,增加人体的排泄量,从而实现减肥的目标。然而减肥药会影响人体的新成代谢。因此在哺乳期不宜用药物来达到减肥的目的。另外哺乳期的妈妈服用减肥药后,体内的药物会从乳汁中排出,宝宝将会从乳汁摄入药物,那么就有可能会损害到宝宝的健康。
3、生产宝宝后不能立刻就做剧烈运动,因为一会拖慢子宫的恢复期,并且会造成女性出血的现象。如果严重的话会再次损伤手术断面或者外阴切口,通常情况下,顺产后4-6周,妈妈可以适当做一些瘦身操,而剖腹产则需要过了6-8周或者更长时间才能开始做产后瘦身操。
4、产后一个月内不可减肥。一般来说产后一个月是产妇坐月子的时间,坐月子对于女性的身体健康具有十分重要的作用,是女性产后恢复的重要时期。一般建议产后一个月不宜立即减肥。但是如果产后恢复得好,可以根据产妇自身的恢复情况做一些简单的小运动,如仰卧起坐。
5、无论是什么时候减肥,都不要节食,何况是哺乳期,所以,在减少主食摄取的情况下可以通过蔬菜来填补。而且蔬菜中含有膳食纤维和营养元素,对乳汁的营养也很有帮助,另外,注意避免过多食品甜品。