幽门螺杆菌，一种胃部健康的大敌，以其较强的传染性引人关注。这种病菌呈微型螺旋形，形似"S"状，微小至0.5-1.5微米，却能伸展到10-20微米长，能在胃黏膜中灵活游走，抵御胃酸环境生存。其结构精巧，包含细胞壁、膜、胞质及鞭毛，特别是鞭毛助力其在胃黏膜表面移动，而特有的糖脂分子保护它免受胃酸伤害。幽门螺杆菌不仅能在胃内定居繁殖，还会分泌毒素和酶破坏胃黏膜，诱发胃炎、溃疡乃至胃癌，同时削弱局部免疫，增加对其他病原体的易感性。
感染幽门螺杆菌，消化系统首当其冲，表现为胃痛、不适、恶心、呕吐、食欲下降，严重时伴随腹泻或便秘。长期感染可致胃溃疡，表现为胃疼、消化不良；胃癌则带来剧烈痛楚、体重减轻等症状。此外，口臭、口腔溃疡、全身疲乏等非典型表现也与之相关。
至于哪些人群更易成为其目标，首先是那些胃酸分泌不足者，如老年人、胃部手术后患者及慢性胃炎患者。免疫力低下的群体，如长期接受免疫抑制治疗、HIV感染者、化疗患者，因防御机制减弱，同样面临高风险。生活习惯不良，如吸烟、饮酒过度、饮食无规律及长期高压状态，也促使胃部环境利于幽门螺杆菌滋生。还有，若家庭或密切接触者中有人携带该菌，通过口-粪途径，其他人感染的几率显著上升。
鉴于幽门螺杆菌与胃溃疡、胃癌等严重疾病关联紧密，一旦确认感染，及时治疗至关重要。对于上述提及的高风险群体，加强预防意识，采取有效措施减少感染机会，是守护胃部健康的必要之举。