【功效】补肝肾,益脾胃,润肠
【主治】肝肾精血不足,头晕目眩,头发早白,腰膝酸痛,肠燥便秘,皮肤干燥。
附注:现代研究本品含有60%的脂肪油及蛋白质、叶酸、糖类及脂溶性维生素A,维生素E,维生素D等,然后,芝麻的较多中脂肪中,大部分为不饱和脂肪酸,对婴幼儿的生长和老年人的健康有重要意义。
8、何首乌粥
首乌粉30克,粳米50克,红枣2枚,白糖适量
【用法】粳米、红枣、白糖适量,加水500毫升,放入沙锅内,先煮成稀粥,然后和人首乌粉,轻轻搅匀,用文火烧至数滚,见粥汤稠粘停火。盖紧焖5分钟即可。每天早晚餐温热顿服。
【功效】补肝肾,益精血,健脾胃,乌须发
【主治】肝肾不足,经血亏虚,心悸失眠,头晕耳鸣,发须早白。
附注:首乌合蒽酮类、卵磷脂、淀粉、粗脂肪等物质。药理实验证明,具有强心、降脂降压的作用,防止胆固醇在肝内沉积,缓解动脉粥样硬化的形成,故常用来防止高血压等心血管系统疾病。
9、桑椹米粥
新鲜桑椹30克,糯米50克,冰糖适量
【用法】先将桑椹浸泡片刻(若干果每次20克即可),去掉长柄,加入糯米,冰糖适量,置砂锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾,以粥粘稠为度。每日晨起空服,温热顿服。
【功效】补肝益肾,滋阴补血,润肠明目。
【主治】阴血不足,头晕目眩,失眠耳鸣,视力减退,目昏,须发早白,斑秃早现。
附注:桑椹含葡萄糖,果糖,鞣酸,苹果酸以及微生物B1,维生素D2,维生素C和胡萝卜素。药理实验证明,桑椹在胃中能补胃液的缺乏,以增强胃的消化力;人肠能刺激粘膜,使肠液分泌增加,并帮助肠的蠕动。
10、核桃芝麻饼
核桃仁50克,黑芝麻20克,面粉500克