孕期想吃辣可能与激素变化、味觉敏感度改变、营养需求增加、心理因素和胃肠功能变化有关。适量吃辣通常不会影响胎儿健康，但需注意控制摄入量。
孕期激素水平变化可能影响孕妇的味觉偏好，部分孕妇会对辛辣食物产生强烈渴望。孕早期人绒毛膜促性腺激素水平升高可能引发恶心呕吐，辛辣食物能刺激唾液分泌缓解不适。孕酮水平上升会减缓胃肠蠕动，辛辣食物可促进消化液分泌帮助消化。
部分孕妇因体内锌元素缺乏会主动寻求刺激性食物，辛辣食物能短暂提升味觉敏感度。妊娠期血容量增加可能导致铁元素相对不足，辛辣食物可促进食欲帮助铁吸收。孕期心理压力增大时，辛辣食物能刺激内啡肽分泌产生愉悦感。
妊娠中晚期子宫增大会压迫胃部，辛辣食物可能加重胃灼热或反酸症状。有妊娠期高血压或子痫前期风险的孕妇应避免过量摄入刺激血管收缩的食物。既往有胃炎或肠易激综合征的孕妇需谨慎食用辛辣食物，防止诱发不适。
孕期饮食应以营养均衡为主，偶尔少量食用微辣食物可以满足口欲。选择新鲜辣椒代替辣椒酱，减少盐分和添加剂摄入，搭配牛奶或酸奶缓解辣感。若出现胃痛腹泻等不适需立即停止食用，孕晚期临近分娩时建议减少辛辣食物避免刺激宫缩。定期产检时可与医生沟通饮食偏好，确保母婴健康。