孕妇在怀孕八个月时适量食用山药对胎儿有益。山药富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有助于胎儿健康发育，同时缓解孕期不适。但需注意适量食用，并结合自身状况合理搭配饮食，保证营养均衡。
山药中的维生素B族、维生素C、钾、铁、钙等矿物质有助于胎儿骨骼、神经系统以及免疫系统的发育，尤其是钙和铁的补充可预防胎儿缺钙和缺铁性贫血。此外，山药所含的膳食纤维和黏液蛋白能促进肠道蠕动，缓解便秘，改善肠胃功能，这对孕妇和胎儿都有益处。山药的低升糖指数还能帮助孕妇稳定血糖，适合妊娠期糖尿病患者，避免高血糖对胎儿的影响，降低巨大儿或早产的风险。
尽管山药对孕妇和胎儿有积极作用，但在食用时也需要注意一些事项。孕妇每天一般食用100-150克山药即可，不宜过量，以免加重胃肠道负担。山药必须完全蒸熟或煮熟，否则可能引发肠胃不适；烹调时最好采用蒸、煮、炖汤等方式，避免煎炸或加入过多油脂。体质燥热的孕妇应少量食用，避免引发上火或便秘。若孕妇对山药过敏，则应完全避免食用。
除了山药，孕妇还需摄入优质蛋白质（如鱼肉、豆类、奶制品）和足量的复合碳水化合物（如红薯、燕麦），保证蔬菜水果的摄入，维持充足的维生素和矿物质供应。孕晚期应避免高盐、高糖饮食，以防加重水肿和血糖波动。适当进行散步或孕妇瑜伽有助于促进血液循环，缓解孕期不适，为分娩做好准备。
孕晚期的饮食不仅关乎胎儿的健康，也影响孕妇的心理状态。过分限制饮食容易增加情绪焦虑，而随意饮食可能导致营养失衡。孕妇可以与专业营养师或医生沟通制定健康食谱，以更科学地享受饮食带来的积极影响。怀孕是一个需要用心呵护的阶段，孕妇无论在饮食、作息还是情绪上，都应尽量做到健康和平衡。山药作为一种营养丰富的天然食材，在孕期合理食用能带来许多好处。若有疑问，随时咨询医生或营养专家，确保胎儿和自己的健康安全。