夏季天气变热，孩子们容易出现精神不振、食欲减退等生理反应。合理安排膳食，适当给孩子吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还能帮助消化，有益健康。但家长需要注意几个问题。
西瓜是夏季常见的消暑佳品，但近年来有孩子因食用含有激素和剧毒农药的西瓜而食物中毒，表现为上吐下泻。带有激素和农药的西瓜通常皮上的条纹黄绿不均，瓜瓤红但瓜子白且无甜味。家长在选购时需仔细辨别，以避免孩子的肠胃不适。
过量食用冷饮会冲淡胃液，影响消化，刺激肠道，缩短食物在小肠内的停留时间，从而影响营养吸收。特别是幼儿，6个月以下婴儿应完全禁食冷饮。儿童各组织器官尚未发育完善，过多摄入冷饮可能引起腹泻、腹痛等症状，甚至诱发扁桃体炎。例如，可乐饮料中的咖啡因对中枢神经系统有兴奋作用，儿童不宜多喝。
选择饮料时应注意其新鲜度，一般饮料不应有沉淀，瓶装饮料应密封良好，开瓶后应有香味。鲜乳应为乳白色，均匀无杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈或漏气，敲击罐头时不应呈鼓音，否则说明已有细菌繁殖，不宜食用。
水果对孩子维持体内酸碱平衡很有帮助，但在食用前应洗净或削去外皮。某些色彩鲜艳、味道鲜美的水果如橘子虽营养丰富，但含有的叶红素若摄入过多，可能会导致皮肤问题或腹痛腹泻。因此，儿童每天吃橘子不宜超过中等大小的4个。
多吃蔬菜对身体有益，但有些蔬菜如菠菜中含有大量草酸，与钙和锌结合生成不易吸收的物质，可能导致骨骼、牙齿发育不良及智力发育受影响。此外，儿童应适量食用零食，如泡泡糖、葵花子和巧克力，因为这些食品可能对健康产生不利影响。
虽然水是生命之源，但过量饮水会导致水中毒。人体细胞膜是半透膜，过量饮水会使血液和间质液被稀释，渗透压降低，水分渗入细胞内造成细胞肿胀。严重时可导致颅内压力增高，引发头痛、呕吐等症状，甚至危及生命。在炎热的夏季，建议孩子喝水时放点盐或饮用含盐汽水，或通过将菜肴炒咸一点来预防水中毒。