当一岁宝宝出现口臭，类似大便的味道时，首先要考虑的是口腔卫生问题。如果宝宝进食后没有漱口，或者日常没有坚持早晚刷牙，可能会在口腔中留下大量食物残渣。这些残留物经过发酵，就可能产生口臭，有时味道会接近大便的气味。因此，培养宝宝良好的卫生习惯至关重要，比如定时刷牙、餐后漱口，这有助于减少口臭现象。
除了口腔卫生，还应当留意宝宝是否存在消化系统方面的问题，比如消化不良、便秘或腹泻：
消化不良可能是由于宝宝消化系统尚未完全成熟，受到寒冷刺激或饮食不合理，导致消化功能受到影响，食物在胃中滞留时间过长，经肠道细菌作用产生异味。家长应确保宝宝不受凉，并且在添加辅食时遵循逐步原则，选择容易消化的食物，如稀粥、面条等。必要时，可咨询医生使用益生菌来帮助调节肠道菌群，改善消化状况。
便秘情况下，食物积累在肠道中，特别是奶制品中的蛋白质在细菌作用下会产生氨气，通过口腔释放形成口臭。可以通过在辅食中添加高纤维的蔬菜和水果，比如白菜、菠菜、山药、红薯等，来促进肠道蠕动，缓解便秘。
腹泻时，肠道内的病原体使食物异常发酵，引起腹胀并伴有类似大便味的口臭。这时，可以通过服用益生菌来调整肠道菌群平衡。如果腹泻严重到水样便的程度，应遵循医生指导给予止泻治疗，并调整宝宝饮食为易消化的流质或半流质食物，如奶制品、米汤、稀粥，同时保证足够的水分摄入。
通过上述措施，可以有效应对和改善一岁宝宝出现的口臭问题。