生完孩子的妈妈身体虚弱,还需要为宝宝哺乳,因此产后饮食尤为重要,直接关系到母亲的健康恢复状况。初期,大约第一周内,饮食不宜过于滋补,以免恶露不尽。中医推荐以猪肝作为主食,每日约300克,猪肝有助于滋补气血、清肝明目。
接着,针对产后可能出现的腰酸背痛问题,可以通过食用色拉油腰花加以缓解,烹饪时可加入杜仲增效。杜仲性温,有益于骨骼和肾脏保健。
到了产后恶露排净的阶段,正是补气养血的好时机,麻油鸡成为常见的食补选择。传统上多使用老母鸡或乌骨鸡烹制。此时,应减少食用如茄子这类寒性蔬菜。
现代女性追求苗条身材,产后虽需摄入大量热量,但也应注意适度,以防止过度营养积累导致肥胖。如同孕期,产后同样有许多饮食禁忌,即便是适宜的食物也不宜过量,适量为宜,以免适得其反。