1、豆豆饭。需要的材料是白扁豆50克，郁李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。将扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，与粳米一起煮至五成熟，过滤，上笼蒸熟，稍温即食。
豆豆饭可以健脾渗湿。主治：化脓性中耳炎，属脾虚湿困、上犯耳窍型，耳内流脓，经年累月，时重时轻，流脓量多而清稀，无明显臭味。
2、白茯苓粥
需要的材料是白茯苓15克，粳米50克。将白茯苓研细末，与粳米人沙锅内，加水500毫升，煮成稠粥，每日2次，分早晚温热服食。
白茯苓粥可以健脾渗湿。主治：化脓性中耳炎，属脾虚湿困、上犯耳窍型，耳内流脓，量多而清稀，缠绵日久，头晕头重，倦怠乏力，纳少腹胀，大便时溏，面色素黄无华。
3、鸽肉木耳汤
需要的材料是肉鸽1只(约重500克)，水发黑木耳100克。
将肉鸽宰杀去内脏，加水发黑木耳，放汤炖酥，调味后佐餐用。
鸽肉木耳汤可以补肾培元。主治：化脓性中耳炎，属肾元亏损、邪毒停聚型，耳内流脓，闩久不愈，量不甚多，或污秽或成块状，头晕神疲，腰膝酸软，遗精滑泄。
另外，中耳炎患者可多食用清热消炎的新鲜蔬菜和水果，如冬瓜、大白菜、芹菜、油菜等；宜食锰含量丰富的食物，如粗粮、鸡肝、牛肝、猪肾等。中耳炎忌吃：1、禁忌烟酒；2、禁忌辛辣、香料等刺激性强的食物；3、禁忌服热性食物；4、禁忌海鲜等鱼腥食物。
