宝宝是可以食用紫甘蓝的。紫甘蓝颜色漂亮，煮出来后色香味俱全，容易吸引宝宝目光，可以促进宝宝爱吃饭的好习惯的养成。
紫甘蓝富含铁元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充铁元素，促进身体血液的循环，维持血液功能的正常，促进皮肤，毛发的健康发育。
紫甘蓝富含维生素E，维生素C，维生素B等等维生素，宝宝吃紫甘蓝，补充维生素，可以补充精力，保持活力，促进良好性格的形成。
紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素，宝宝吃紫甘蓝，可以补充钙元素，可以健脑益智，维持免疫系统的正常，抵抗细菌入侵身体，还可促进骨骼的健康发育。
紫甘蓝富含蛋白质，宝宝吃紫甘蓝，可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。
紫甘蓝富含膳食纤维，宝宝吃紫甘蓝，补充膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进肠胃消化，增强对营养的吸收，保护肠胃排毒排便的功能，改善胃口，增强食欲。
紫甘蓝还富含磷，每100克紫甘蓝就有56毫克磷，宝宝吃紫甘蓝，可以补充磷，有益于神经和精神活动，补充精力，保持活力。
对于宝宝们来说，宝宝的主食主要是奶粉。但是适当的辅助一些其他的食物对宝宝的生长也有很好的发展。毕竟奶粉也里边还是会缺少微量元素的。因此，家长们会通过一些辅食来让宝宝们的营养达到均衡。紫菜中含有少量的铁元素。下面就让我们来一起了解一下宝宝辅食紫甘蓝的做法吧。
一、紫甘蓝玫瑰
材料：紫甘蓝泥120g、中筋面粉180g、全麦粉20g、盐1g、酵母2g、糖5g。
做法:1、紫甘蓝叶子取5块，加少量的水放入研磨杯中打出泥状，与所有材料混合。
2、揉成光滑有弹性的面团，面团发酵2倍大，排气，分成小剂子，醒发十分钟。
3、取五块捍成薄圆块，依次叠好，顶部搓一条作为花蕾，从顶部花蕾处开始卷起，由上而下，一直卷好，收口捏紧，横向中间对半切开，稍整形花瓣。
4、放温暖处发酵1.5倍大，中小火蒸15分钟，焖5分钟后掀锅取出。
小贴士：这道点心适合两岁以上的宝宝食用。
二、凉拌紫甘蓝
材料：紫甘蓝500g、红椒适量、青椒适量、蒜子适量、香菜适量、盐适量、白糖适量、白醋适量。
做法：1、首先将紫甘蓝切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子拍碎、香菜切段。
2、锅中放入油，烧热。
3、将紫甘蓝倒入碗中，放入红椒丝、青椒丝、蒜子、香菜，加入1勺盐，半勺白糖。少量白醋，淋入油，拌匀。
小贴士：这道菜适合两岁以上的宝宝食用。
三、紫甘蓝葡萄汁
材料：紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、蜂蜜适量。
做法：1、准备好所有的食材，
2、紫甘蓝和葡萄。苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净。
3、紫甘蓝切小块，苹果去核切小块。
4、然后把食材放入原汁机中。
5、每种食材交替放入。
6、榨出果汁后停止。
7、果汁倒入杯中可以加少许蜂蜜饮用。
小贴士：这款饮品适合8个月以上的宝宝食用。