胎儿身体发育，首先需要的营养成分是蛋白质;对于大脑的发育，需要的第一营养成分是脂类
脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，坚果虽然被归为脂肪类食物，高热量、高脂肪是它们的特性，但是虽然坚果含有的油脂较多，却以不饱和脂肪酸为主坚果还含有大量的优质蛋白质，含量约为15%～20%，对准妈妈自己的能量补充以及腹中胎儿的成长是不可或缺的坚果类食物中还含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分，补脑益智，并有助于胎儿大脑发育.，因此无论是对准妈妈自己，还是对胎儿来说，坚果都是补脑益智的佳品
孕妇不能吃什么坚果类
健身吃什么坚果
健身的时候为了更好地长肌肉，最好的就是选择什么都吃，坚果类的食物油脂含量很高，但是也是可以吃的。核桃一直被认为是补脑的佳品。核桃也可以作为增肌的坚果选择。核桃还富含维生素B和和维生素E。
杏仁相比较其他的食物而言还是比较健康的，也是能补充蛋白质的食物。杏仁，也就是我们常常食用的甜杏仁，是一种常见的坚果，较高含量的蛋白质和脂肪也是我们可以增加的饮食内容。
开心果很多人说油脂含量很多的，其实最主要的就是吃的量的问题，，控制食量就是最好的。每30g开心果中约含脂肪13g、蛋白质6g。在增肌食谱中可以适量的增加。
健身什么时候吃坚果
建议是选择白天的时间吃，白天人体还是处于消耗的状态，吃进去的食物都是能消耗的，平时吃坚果，容易有饱腹感。同时，膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，改善便秘。坚果富含维生素。维生素是人体内不可或缺的营养物质，坚果是维生素E和维生素B族的良好来源。
健身之后吃坚果能很好的补充身体缺少的营养，也是在健身之后会很好的去消耗热量，很不错的选择。健身过后，更需要蛋白质和能量，特别是增肌人群，而且健身过后，脂肪容易被消耗而不是被存储，所以建议是在早餐和健身后补充。