产妇一般是缺铁性贫血,所以补血也要补铁,铁元素可以帮助血红素喝营养吸收。食物方面,动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋类、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄都是非常好补血的,水果还有杏、枣、橘子等也都可以。另外,还可以补充一些维生素C,可以帮助人体快速吸收铁也能提高补血效率。
动物肝脏:动物肝脏是目前公认的补贴圣品,但是要注意,维生素A含量不高,所以不要顿顿吃。而且实际上不少人不太喜欢动物肝脏,所以可以作为辅助补血的方法。一直被视为补血神器的枣,含铁量并没有想象中的高,补血效果也没有动物肝脏明显。不过鲜枣中大量的维生素C可以帮助铁吸收。补血同时可以多吃点鲜枣。
牛肉:牛肉也是一种比较好的补血动物肉,牛肉有丰富的蛋白质,对于产妇体力恢复也有帮助。牛肉的脂肪含量低,富含的血红蛋白铁达到3.3毫克/100克,比红枣、红糖的补血效果更好。西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。西红柿用热水烫了,去了皮会更好味。
黑木耳:黑木耳也是非常好的补血食物,别人是素材,但是营养丰富,素中之王。黑木耳有很多食疗功效,补血,还能减肥,含铁非常丰富,是菠菜的二十多倍。我们都知道贫血一般是缺铁性贫血,多补铁也利于红细胞活跃,吸收营养,推荐产妇可以多吃黑木耳。
动物血:动物血中富含铁,一般主要为猪血和鸭血,都是不错的选择。每100克猪血中,铁含量为8.7毫克;每100克鸭血的铁含量,更是高达30多毫克。血红蛋白是一种含铁的蛋白质,缺乏铁,血红蛋白这种装备也不能充分发挥功能,也就会贫血,所以多吃含铁的动物血,补血效果显著。