3.鸡蛋打散。
4.锅里油热后倒鸡蛋液。
5.炒熟备用。
6.锅里油热后放蒜苔爆锅,然后放胡萝卜片。翻炒后加适量盐调味。
7.放木耳,翻炒。
8.放鸡蛋,加适量鸡精调味,翻炒匀即可。
三、胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法
1、准备好食材。
2、胡萝卜切片,葱切丝,鸡蛋打匀,泡好的木耳(泡3小时或提前一晚泡好)。
3、先把木耳炒焯下热水捞出。
4、锅里放适量的食用油烧热,放入蛋液炒好装盘备用。
5、锅中再倒入少许油烧热,放入胡萝卜木耳葱花爆炒几分钟。
6、把之前炒好的鸡蛋倒入锅里和胡萝卜木耳一同翻炒均匀。
7、出锅前加入少许盐调味既可。