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孕妇吃猪肚炖什么好?

作者:眉山妇科医院 2024-05-27 17:03:00

猪肚是猪的内脏,口感脆嫩,吃起来特别有嚼头,而且香而不腻,受到了很多人的欢迎,孕妇吃猪肚比较好,它有保胎固胎的作用。另外,猪肚对人体有一定的保健作用,它可以健脾胃,养肾补虚,对食欲不振、肾虚、心悸等有一定的功效。

孕妇吃猪肚炖什么好

基本材料:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。

做法一

(1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。

(2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。

(3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

玉米胡萝卜猪肚汤

材料:玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐。

做法二

1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切。

2.白胡椒压碎。

3.猪骨和瘦肉淖去血水。

4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。

5.大火煮开,去掉浮沫。

6.转小火2小时至猪肚熟透。

7.猪肚取出,切粗条。

8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。

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