调节儿童肝火旺盛，通常首先考虑调整饮食，若症状未缓解，则应及时就医，由专业医师诊断后指导用药，家长切勿擅自为孩子选用药物。以下是一些有助于清肝火的中药材推荐，但在使用前务必咨询医生意见，确保安全：
1. 夏枯草：此草药性寒、味甘辛微苦，适用于清热解毒，能缓解头晕目赤等症状。家长可将夏枯草与瘦肉同煮成粥，作为辅助调理方式。
2. 菊花：富含维生素A，不仅有益视力健康，还能帮助清肝火，特别适合眼睛疲劳、肝火旺的孩子。建议以枸杞菊花茶形式饮用，既护眼又养生。
3. 柴胡：性凉，能有效调肝理气、降火。柴胡粥是清肝利胆的食疗选择，需在医生指导下适量食用。
4. 桑叶：新鲜桑叶具有清热解毒、润肺功效，可通过煮水饮用帮助孩子缓解肝火旺的情况，同时促进消化，清理体内毒素。
5. 蒲公英：富含多种营养成分，能清热解毒，直接食用或烹饪后食用均可，尤其适合春季食用以降肝火。
针对儿童肝火旺盛的日常护理，建议采取以下措施：
饮食调节：增加如黄瓜、菠菜、茄子等蔬菜的摄入，这些食物有助于去肝火。
水果选择：多吃梨、柚子等清热水果，帮助体内降温解燥。
轻柔按摩：适当为孩子进行肝脏区域的轻柔按摩，注意手法温和，促进消化。
情绪管理：培养孩子乐观心态，减少愤怒、焦虑情绪，有助于内在平衡。
均衡饮食：保证饮食多样化，涵盖多种颜色的蔬果，避免单一肉类饮食，全面补充营养。
通过综合饮食调整和生活习惯的改善，可以有效帮助儿童缓解肝火旺盛的问题。