白铁皮石斛不仅食用方式多样，其花更是可以用来泡制药酒，尤其受到男性喜爱。铁皮石斛花与霍山铁皮石斛本身功效相近，泡酒饮用同样益处良多。霍山铁皮石斛的花朵呈浅黄色，六瓣绽放，其独特之处在于能够疏肝解郁，气香轻清，有助于情绪舒畅，同时温和地调理脾胃。石斛兰花形优雅，从叶腋间抽出的花葶上簇拥着数朵至二十多朵花，排列成总状花序，花瓣常带有紫色边缘，中央部分则为白色或偶尔黄色、橙色。
以铁皮石斛花泡制药酒，不仅能享受到其带来的诸多健康效益，还能体验到铁皮石斛中丰富的活性成分带来的正面影响，包括缓解疼痛、轻微退热、促进消化液分泌、增强消化功能以及提升新陈代谢、抗衰老等。铁皮石斛在中医上被赞誉为具有健脾、补肾、平衡阴阳之效，现代药理研究进一步揭示它兼具清热滋阴、温阳散寒和调节免疫功能的能力，同时具备延缓衰老的潜力。
尽管铁皮石斛花对身体益处多多且较为珍贵，但在使用时需注意适量，过量可能引起不适甚至中毒反应，如惊厥现象。此外，铁皮石斛花因其收敛特性，可能会阻碍外邪排出，故湿热体质者应谨慎服用，以免影响康复。同时，铁皮石斛花还可能增加体内湿气，湿温体质的人群不宜泡水饮用，以免不适。正确了解并遵循这些注意事项，才能更好地享受铁皮石斛花带来的健康益处。