鱼腥草的最佳采摘时段落在7月至9月间,此时其含水量丰富,采摘后食用不仅能够有效补充人体水分,还能充分发挥其药用价值。作为药食两用的高营养价值植物,鱼腥草的采摘应集中在夏季末至早秋时节,重点选取地下嫩茎,避免在其茎叶快速生长期进行采摘,以保护植株正常生长并确保药效成分与营养最大化保留。
从中医角度看,鱼腥草被视作滋阴补肾的佳品,但并非人人适宜。脾胃虚寒者与风寒感冒患者应避免食用,因其性偏温热,具有清热解毒、消肿排脓的功效,可能对这类体质者的脾胃造成额外负担,甚至加重病情。此外,过敏体质人群也应忌食。安全起见,即便是适宜人群,在食用鱼腥草时也应遵循医嘱,合理控制用量,以免不当食用引发身体不适或不良反应,确保既能发挥其积极疗效,又能将潜在风险降至最低。