葱白水是大葱还是小葱
葱白煮水是用大葱煮水，葱白又称葱茎白、葱白头，是葱根部的鳞茎。葱是大部分菜肴不可缺少的调料。煮葱白水就是将葱根部的白色部分切下来，切成几块，然后放到水里煮十分钟这样就可以了。不过要煮出更具疗效的葱白水，葱白和葱须一起煮，选择大葱是最好的。
可以将葱白用开水冲泡服用。这是因为葱白性温味道辛辣，服用之后可以促进身体发汗，这样郁结在身体中的阳气就可以顺利的排出体外，病邪自然也会随之消失了。
用葱白两到三根(带须的)再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。主要针对受凉引用的。
葱白水有哪几种
红糖葱白水的做法：
1、葱白和红塘入锅。
2、一起煮10分钟即可。
3、直接喝汤，一天两三次。
萝卜葱白水的做法：
1、半只白萝卜洗净，不去皮，切小块，放入汤锅。
2、一根葱白洗净后放入汤锅。
3、加三碗左右的水，大火煮开后用小火慢炖。
4、至汤水剩两碗的量即可停火，倒出给宝宝服用。
5、大些的孩子可以稍微放点糖。
6、趁热先喝一碗，一小时后，剩下的第二碗水加热，继续喝下。这样的萝卜汤连服三天，可有效预防感冒。
葱白煮水的方法步骤
1、选取三四根带根的葱白，最好是那种粗的大葱。没有大的，一般的葱也可以。洗干净。
2、切几片生姜。如果宝宝太小可以只放一两片或者不放，以免太辣，刺激宝宝。
3、锅中放入适量水，将洗好的葱白根和姜片放入其中。
4、放入少许红糖。大火烧开。在转为小火。水熬去三分之一以上即可。凉的温度适宜给宝宝喝下。
5、不放生姜，没什么味道。宝宝以为是好喝的，也爱喝。既驱寒，有补充水分。即使没有感冒喝点也没坏处。