吃什么促进睡眠女人
吃什么有助于睡眠
睡眠不足可能会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等的风险,疾病又可能回过头来干扰睡眠。让人失眠的因素除了大家熟知的压力与疾病之外,其实还有饮食习惯。营养师表示,牛奶、奇异果、樱桃、核桃等,都是可帮助睡眠的食物,关键主要是富含跟睡眠有关的贺尔蒙─「褪黑激素」。
「褪黑激素」是由必需胺基酸「色胺酸」作为原料转化而来,而必需胺基酸是人体不能自行合成或是合成量无法满足身体所需,所以需由食物摄取得到。色胺酸会先转化成神经传递物质血清素,再进一步转化成褪黑激素,转化过程中还需要维生素B6作为辅酶,才能顺利合成出褪黑激素。
富含色胺酸的食物:
1.乳品类:奶粉、鲜奶、起司等。
2.全谷杂粮类:如胚芽、红豆、绿豆、白凤豆、荞麦、花豆、红米、小米、燕麦等。
3.黄豆类:黄豆、黑豆、毛豆仁、豆干(丝)、豆腐皮等。
4.鱼类:如白带鱼、红肉鲑鱼、香鱼、秋刀鱼、乌鱼、银鲳、虱目鱼、鲔鱼、旗鱼等。
5.蛋类:但不建议加工蛋。
6.肉类:以瘦肉为主。
7.坚果与种子类:腰果、花生、开心果、葵瓜子、南瓜子、杏仁、亚麻仁籽、芝麻等。
富含维生素B6的食物:
一、动物性食物的利用率高,来源包括鱼类、肉类、蛋黄、肝脏等。
二、植物性食物的吸收率会较动物性低,素食者可以增加摄取量来补不足,主要来源包括:
1.黄豆类:黄豆、黑豆、毛豆、豆腐皮。
2.全谷杂粮类:胚芽、栗子、白凤豆、花豆、水果玉米、荞麦、黑麦片、紫玉米、红豆、绿豆、小米等。
3.蔬菜类:海带茸、大蒜、紫色花椰菜、甜椒、角椒、海带、杏鲍菇、豌豆芽、青江菜、糯米椒等。