什么原因导致叶酸缺乏-为什么会叶酸缺乏

叶酸是氨基酸代谢和核酸合成中的辅酶。它对细胞分裂和蛋白质合成至关重要。叶酸代谢会影响神经管缺损的发生。饮食来源包括肝脏、蔬菜、豆类和水果。

叶酸缺乏的主要原因如下：

1、叶酸含量在食品加工和储存中容易损害一半，如烹饪时间过长或加热温度过高，容易损害大量叶酸。部分食物和食物中蔬菜、肉和蛋的减少是叶酸摄入不足的原因。

2、在婴幼儿、青少年、怀孕、哺乳期妇女等特殊群体，由于叶酸需求增加，或甲状腺机能亢进、慢性感染、肿瘤等消耗性疾病，人体对叶酸的需求增加，但饮食没有特殊增加容易发生叶酸缺乏。

3、伴有小肠炎、肿瘤、手术和服用某些药物也会影响叶酸的吸收。

4、由于叶酸代谢酶缺陷容易影响叶酸的代谢和利用，因此叶酸吸收和利用障碍。或叶酸排放增加、血液透析和需求增加容易导致叶酸缺乏。

特别是对于有怀孕准备要求的妇女，为了防止胎儿神经管发育畸形，建议妇女在怀孕前三个月至怀孕后前三个月及时、正式地服用叶酸，以防止胚胎神经管发育畸形。

此外，孕妇注意营养补充，包括均衡饮食，避免部分饮食是确保孕妇基本营养的重要措施。注意补充牛奶、肉、蛋、鱼、豆制品、新鲜蔬菜和水果，补充钙、维生素D等。同时，注意妊娠期糖尿病的筛查，防止孕妇营养不良和代谢功能障碍的发生。