健康
快速导航
>心理健康

长扁豆角的做法大全 长扁豆角的做法大全窍门

作者:中华网 2020-03-05 10:30:59

4、出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。

1、扁豆在做菜时一定要炒熟,否则会中毒,切记!

2、为了便于炒熟扁豆,一定把它切成细丝状。

3、我喜欢用生抽上色,淡淡的。我个人认为老抽更适合做炖煮的菜肴。

4、平常做菜时很少用鸡精或者味精,但有时做汤或者个别菜时,会稍稍放入一点。

肉丁炒扁豆

原料:扁豆

配料:葱,姜,肉,盐,味精

1:将扁豆摘洗干净,锅内烧水略焯一下,捞出备用

2:将肥瘦相间的肉切成方丁,葱切葱花,姜切丝

3:锅内热油放八角,再放入肉丁煸炒一会

4:放葱花和姜丝,煸炒出其香味后放入扁豆翻炒

5:炒的差不多时再加味精、盐来调味

清炒扁豆丝

扁豆角400克,干辣椒,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜

1.扁豆洗净切丝,干辣椒和红椒切丝,葱姜切末

2.炒锅放油烧热,先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后,将扁豆丝放入翻炒

3.把扁豆丝大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可

上一页2/2下一页全文

医院资讯