湿疹患者能否吃阿胶，需要根据具体情况来判断。
阿胶是一种传统的中药材，具有补血、滋阴、润燥等功效。然而，湿疹患者的饮食需要特别注意，因为某些食物可能会加重湿疹的症状。
从湿疹的发病机制来看，湿疹是一种皮肤炎症反应，与免疫系统、过敏反应等有关。如果患者对阿胶中的成分过敏，食用阿胶可能会引发或加重湿疹症状。此外，阿胶具有滋补作用，可能会加重体内的湿热，从而对湿疹产生不利影响。
但是，如果湿疹患者的病情较轻，且对阿胶不过敏，适量食用阿胶可能不会对湿疹造成明显的影响。在这种情况下，可以咨询医生或中医师的意见，根据个人体质和病情来决定是否可以食用阿胶。
湿疹患者的饮食应该以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、刺激性食物、海鲜等容易引起过敏的食物。同时，要保持皮肤清洁，避免搔抓和摩擦，以免加重病情。
湿疹患者是否能吃阿胶需要根据个人情况来决定。如果有疑问，最好咨询医生或中医师的建议，以确保饮食的安全和合理性。同时，患者还应该积极治疗湿疹，控制病情，提高生活质量。