大部分人都知道，吃了头孢类药物就不能喝酒了，因为会导致潮红、多汗、恶心、呕吐、眩晕、心动过速、低血压等，严重时甚至可导致心血管衰竭，这些症状都可以统称为“双硫仑反应”[1]。
但近日，福建一位女子聚餐时，仅仅是吃了两块榴莲，喝了约200毫升白酒，竟然也出现了呼吸困难、意识模糊等严重症状！哎？这榴莲里是藏了“药”，还是喝上“假酒”了？都不是，而且生活中还真藏着不少容易被忽视的“头孢配酒”。
双硫仑反应是个啥？
“头孢配酒”的说法原来也不准确吗？
双硫仑反应其实指的是，原本喝进去的酒在体内会先被代谢为乙醛再被代谢为乙酸，最后被分解为二氧化碳和水排出体外，但在一些药物的影响下（抑制乙醛脱氢酶活性），体内酒精代谢卡在了乙醛这一步。有毒的乙醛在体内积累，就会产生一系列不良反应。
图注：双硫仑发应导致的潮红[1]
那为什么叫双硫仑反应呢，因为最初这种不适反应来自一款名为双硫仑（四乙基硫代氨二硫化物）的戒酒药物，当吃了双硫仑如果没忍住又喝了酒，就会出现一系列不适。要不怎么说还是以前人对自己“狠”呢，严重的双硫仑反应可能危及生命，而以前人直接拿它来戒酒……
后来人们就发现，哎嘛，不止是双硫仑啊，很多类似的物质，尤其是抗菌药物，都容易出现类似的反应。在“吃一亏吃一亏吃一亏”的不断试错后，人们也总结出了那些和酒搭配在一起非常不安全的药物：主要包括甲硝唑、灰黄霉素、酮康唑、异烟肼等[2]。
