2.呵护心血管健康
红薯中除了含有丰富的膳食纤维外,其维生素C含量也较高,这两种营养成分均有利于降低人体血液中所含有的胆固醇水平,因此,能够在一定程度上呵护心血管健康。当大气温度较低时,很多人的血压以及血脂水平都会出现异常波动,在此情况下,其实就可以通过适当摄入红薯来进行缓解。
3.润肠通便
红薯中含有诸多不易被机体消化酶所破坏的纤维素以及果胶成分,这些营养物质在进入人体后还能够刺激消化液的分泌,同时加速胃肠道蠕动,如此便能够达到润肠通便的效果。
除此之外,适当多吃红薯,还能够帮助人体加快肠道中所堆积的有害物质的排出,进而减少机体对毒害物质的吸收率,且红薯中的膳食纤维比例比较高,能够刺激肠胃蠕动,进而改善便秘。