大家喝过牛奶、羊奶甚至驼奶,但肯定没有喝过猪奶。同样作为哺乳动物,猪也能产生奶汁,而且我国还是第一养猪大国,猪的数量庞大,如果可以把猪奶也用起来,那岂不一举两得?
可让人奇怪的是,为什么就没人养猪挤奶来卖?为什么也没人喝猪奶?猪奶到底可以喝吗?它营养如何?
猪奶可以喝吗?营养如何?
虽然猪奶并不是一种被普遍消费的奶制品,但它确确实实是可以喝的。不然,作为哺乳动物的猪宝宝是如何长大的呢?相对于牛奶,猪奶也有它的营养价值。
1、脂肪含量
猪奶中的脂肪含量相对较高,与牛奶相比可能更接近人类母乳。美国伊利诺伊猪肉生产者协会的数据显示,猪奶的脂肪含量约为8.5%,要比牛奶的脂肪多一些,这意味着猪奶中的脂肪可以为身体提供更多的能量,但对于那些关注脂肪摄入的人来说可能需要谨慎。
2、蛋白质含量
猪奶含有蛋白质,但与牛奶相比,含量会相对低一些。
3、钙含量
牛奶是优质的钙来源,对于骨骼健康至关重要。猪奶也含钙,但含量不如牛奶。
4、维生素含量
牛奶是维生素D和维生素B12的良好来源,而猪奶中这些维生素的含量可能较低。
总体而言,猪奶也含有很多营养成分,但其脂肪含量较高,而蛋白质、钙、维生素D的含量都比牛奶要低一些。
为什么没人喝猪奶?
虽然猪奶营养不高,但也有一些营养成分,那为何在全球范围就没有人喝猪奶呢?可能有几个原因: