但是，蛋白质是构成我们身体的物质，可以说没有蛋白质就没有生命。分解蛋白质提供能量，只有蛋白质得到充足的补充，身体的各项技能才能正常运转。
也就是说，真正有营养的东西是没有那么容易就把你给吃胖的，如果吃的东西对身体建设维护都没用，身体因为缺乏营养而活力下降，过多的能量消耗不掉，才会变成脂肪堆积起来。
尤其是碳水，很多人一减肥就不吃碳水，导致身体机能受到影响。目前世界主流营养学一般建议，碳水最少也不要低于每天120-130克，咱们国家建议也是这个量，这是人类碳水化合物的最低需要量。
运动阶段如何合理吃喝？
1、适当喝水
运动阶段多喝水，应该是每个正在运动的人绝对落不下的习惯。减重的人群代谢1斤脂肪需要1000ml的水来补充，体内水分不足，身体无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。
另外，研究表明每天喝掉1.5升水，每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量。但是需要注意的是我们要的是适当喝水，而不是盲目地多喝水。经常见很多人端着杯子狂喝水，喝水太多，代谢不掉的水分，很容易聚集在体内，出现水肿的现象。
2、注意补铁
铁元素是运动阶段我们应该重视的营养元素，铁元素不足，细胞就无法获得足够的氧气，进而降低了新陈代谢，我们可以适量多吃补铁的食物，比如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。
3、运动人群健康食物小建议
碳水：五谷杂粮为主，玉米、紫薯、全麦面包、糙米、意大利面等。
优质脂肪：牛油果、坚果、橄榄油、鱼油等。
高蛋白：鸡蛋、蛋白粉、牛肉、鱼、虾、鸡胸肉、豆制品、乳清。
