说到这里，可能会有人疑惑：虽然荔枝甜，但其他水果也甜，也有大量糖啊，为什么没有西瓜病、草莓病、芒果病呢？
这是因为，导致荔枝病的其实不光是大量的糖，还有荔枝中的两种毒素：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘氨酸（α-(Methylenecyclopropyl)glycine,MCPG）。
这两种毒素并不是荔枝特有的，比如次甘氨酸A就是一种存在于无患子科植物中的非蛋白氨基酸，也是引起牙买加呕吐病的罪魁祸首。而这种病其实也算得上是“荔枝病”，因为人们会在进食大量被称为西非荔枝的阿开木果实后产生呕吐现象，严重时同样会导致死亡，这种疾病多发生于阿开木广泛生长的加勒比海和西非国家。
因此，光有糖其实不足以引起荔枝病，还需要有这两种毒素打配合。毕竟我们日常生活中不光会在吃水果时摄入糖，喝的饮料也有很多用糖调味，虽然有荔枝病的存在，但也不用对糖产生误解。
出现症状，怎么急救？
如果吃了荔枝，真的出现了低血糖症状，在未发生抽搐、昏迷等严重症状的情况，可以先通过摄入糖果、蜂蜜、白砂糖、饼干等家中常见的食物来紧急缓解症状。
但需要注意的是用果葡萄糖浆调味的甜味饮料、牛奶、其他水果、冰淇淋、巧克力等的效果不佳，不建议用于急救。
此外，如果已经出现了比较严重的症状，比如抽搐、神志不清等，建议直接拨打急救电话送医，不要擅自喂食食物或者水，避免发生窒息。
怎么避免荔枝病的发生？
虽然有荔枝病的存在，但我们也不能因噎废食而放弃荔枝这种美味的食物。
那么吃荔枝时，怎么做才能避免荔枝病的发生呢？
首先，一定要避免“空腹食用”和“过量食用”，空腹很好理解，吃荔枝前后吃点含有碳水化合物的食物垫垫底就可以。
