3.调味料
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高（含嘌呤高的食物，每100g含150mg-1000mg嘌呤），快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
4.咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
5.啤酒
都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有大量嘌呤，可使血尿酸浓度升高。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。酗酒如与饥饿同时存在，常是痛风急性发作的诱因。
6.种子类食物
花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，如每100g黄豆含嘌呤166.5mg，属于高嘌呤食物，应控制其摄入量。
痛风人群宜选择的食物
说完了不适合痛风病人吃的食物，也得给广大痛风人群推荐一些适合吃的食物。有些食物含有较多的钠、钾、钙、镁等元素，在体内氧化生成碱性离子，故称为碱性食物。
属于此类的食物有各种蔬菜、水果、鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等，增加碱性食物的摄入量，使尿液pH值升高，有利于尿酸盐的溶解，西瓜与冬瓜不但属碱性食物，且有利尿作用，对痛风治疗有利。
