如果非常喜欢吃腌制食物，那么应搭配含维生素C的蔬果，因为维生素C能抑制亚硝胺生成，保护胃黏膜。
05
加工肉类
生活中常见的加工肉类有火腿肠、牛肉干、培根和腊肉、肉罐头等，虽然很美味，但却含有亚硝酸盐。上面已经说过，亚硝酸盐易跟蛋白质相互反应，生成致癌物质，所以应少吃加工肉类。
06
含酒精的饮料
酒精本身属于刺激性物质，酒精中间代谢产物乙醛同样也会伤害肝脏和胃黏膜，喝太多含酒精的饮料可引发多种疾病，比如胃炎、胃溃疡、口腔癌和肝癌、食管炎等，因此应少喝酒。
以上食物仅仅能满足味蕾，营养价值不高，同时也会有损机体健康，因此应少吃为妙。
家医君寄语
天然新鲜的食物才最健康，比如五谷物、杂豆类、新鲜蔬菜和水果以及原味坚果等，同时适量吃禽畜蛋奶类，能为身体提供优质蛋白质和脂溶性维生素。
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