“无防腐剂”、“零添加”、“不添加人工色素”就是无食品添加剂
食品添加剂有22类2600多种，因此我们不能简单地把上面有限的几种就看作食品添加剂的全部，此外，目前市场上零添加的食品基本上不存在，在食品加工过程中多多少少都会有食品添加剂。
误区四
同时食用多种食品添加剂会增加毒性
有人会认为，虽然食品添加剂都在标准范围内，但是每天吃那么多食物，加在一起的摄入量还安全吗？
答案是安全的，GB2760-2014中规定了食品添加剂在各种食品中的最大使用量，其目的是确保一天吃多种食品时，其食品添加剂的摄入量不超过每日允许摄入量（ADI）。
而这个ADI值是经过国家卫生部门评估而来的，也就是在确保不产生健康风险的情况下，以体重为基础的人体每日可能摄入的食品添加剂量。所以即使一天吃很多种食品，也不会造成摄入的食品添加剂过量。
误区五
纯天然食品添加剂比人工合成添加剂更加安全
无论是天然食品添加剂还是人工合成食品添加剂，都要站在同一起跑线上进行安全评估。天然的植物、动物、天然的酶制剂在自然界中也会受到污染，如果提取不过关，其有害成分也会携带到添加剂中，污染食品。
此外，甜味剂代替糖加入食品中，不仅味道甜，热量也比原来低。而目前有些食物打出“绝不添加任何防腐剂”的幌子，实际则是利用高糖高盐等手段来抑制食物变质。糖和盐本身就是天然防腐剂，大量使用能够抑制细菌的生长，比如我们腌的咸菜、蜜饯就是如此。但是长期食用高糖高盐食物，容易造成高血压，糖尿病等更加严重的后果。
误区六
