最近，美国预防工作组（USPSTF）在知名期刊《美国医学会杂志》（JAMA）发表了有关营养素补充剂的最新推荐声明[1]：
关键结论
①很多人没必要吃膳食补充剂，膳食补充剂也不能预防心血管疾病和癌症并降低死亡风险。
②不建议服用β胡萝卜素和维生素E补剂预防心血管疾病和癌症，因为风险远大于收益。
③过量补充维生素A 、维生素B6、维生素D、维生素C 都可能造成健康危害。
④一般人群适量补充维生素D，以及备孕和可能怀孕的育龄人群补充叶酸，都是有益健康的，该补就补。
不过，要提醒大家的是，以上结论只适用于没有潜在健康问题的一般成年人群，不适用于儿童、妊娠期女性、备孕人群、慢性病和住院患者以及营养缺乏人群。
需要服用补充剂的特殊人群
①已经患有可能会引起营养素摄入不足的慢性疾病的人群。比如高血压患者，钾、镁补充剂可能有用。并不是说只要是得了糖尿病之类的慢性病就一定得服用补充剂。
②使用了某些会干扰营养素吸收与代谢的药物。比如大量摄入咖啡因、酒精的话，最好多吃点维生素B1、B2 ；吸烟的人，每天维生素C 的摄入也需要增加至145mg左右（美国国家科学院国立医学研究院IOM建议）。
③吸收功能比较差的人。
④备孕、怀孕以及哺乳期的女性。备孕时补充叶酸。怀孕及哺乳期的女性，WHO、美国CDC 等权威机构都倾向于预防性补充。如果奶喝得不够，当然也得补钙。
