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牛皮癣，一种常见的慢性皮肤病，其治疗不仅依赖于医疗手段，日常生活中的饮食忌口也至关重要。上海江城皮肤病医院的专业团队为患者提供了一系列关于牛皮癣饮食忌口的建议。

首先，牛皮癣患者应尽量避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，这些食物可能加重皮肤炎症，导致病情加重。同时，海鲜类食物，如虾、蟹、鱼等，因其富含异体蛋白，易引发过敏反应，也应尽量避免。

其次，高糖、高脂肪食物同样不利于牛皮癣患者的康复。高糖食物如糖果、蛋糕等，可能导致血糖升高，影响皮肤代谢；高脂肪食物如肥肉、炸鸡等，则可能加重皮肤油脂分泌，损害皮肤屏障。

相反，牛皮癣患者应多食用富含维生素和矿物质的食物，如胡萝卜、卷心菜、西红柿等，这些食物有助于增强抵抗力，促进病情恢复。同时，奶制品和豆制品也是不错的选择，它们富含*蛋白和钙元素，有助于改善人体的抗病能力。

上海江城皮肤病医院专家提醒，牛皮癣患者的饮食忌口工作需持之以恒，不能因一时之快而忽视。同时，患者也需保持积极乐观的心态，配合医生的治疗，共同应对这一挑战。通过合理的饮食调整，牛皮癣患者能够更好地管理病情，提高生活质量。