山东哪家医院治瘤好-癌症患者为什么要少吃加工肉？

山东哪家医院治瘤好-癌症患者为什么要少吃加工肉？

下面由从事临床工作近四十年，长期从事中西医临床工作，精通中医药经典古籍和现代医学理论的杨长乐医生，现任职济南复大肿瘤医院，为大家详细地讲解一下，希望对大家有所帮助。

加工肉是指经过腌渍、风干、烟熏或其他处理的可以长期保存的肉类，已被*卫生组织*癌症研究机构列入一类致癌物。

加工肉在制作的过程中会产生苯并芘、杂环胺、亚硝胺等致癌物，因此认为长期大量食用这类食品会造成健康风险。

《*居民膳食指南（2016）》中指出，摄入过多烟熏食品可增加胃癌、食管癌、乳腺癌的发病风险。因此通常建议肿瘤患者少吃或不吃加工肉制品。

济南复大肿瘤医院杨长乐医师提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。