抵抗癌症吃什么食物好? 食道癌的病因有什么

抵抗癌症吃什么食物好?

抵抗癌症吃什么食物好?说带这是大家并不陌生的词语，每年有不少人是死于癌症的，而且癌症很难*，因此为了健康着想，日常要积极的预防抵抗癌症，这有很多方法，一些食物也是可以帮助预防癌症的，下面*来为大家介绍抗癌食物，一起来看看吧。

抗癌的食物

胡萝卜：萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成;阻断外来致癌物的活化;解除外来致癌物的毒性;提高机体免疫功能抵抗癌细胞;发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质;通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。而且含有一种能分解亚硝酸的酶，可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用，但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。

洋葱：洋葱中含有含硫化合物、类黄酮化合物、前列腺素A、皂苷等生理活性物质，有研究数据显示，这些物质在抗氧化、杀菌、调节血脂、抗癌等方面有*作用。但是，这不代表吃洋葱就能抗癌。事实上，对于食物的抗癌效用，在*癌症研究*会*组看来，不是简单的“能”或不能，而是要按照食物与癌症之间的联系强度区分为：“充分的”、“很可能的”、“有限的-提示性的”和“不可能的”。

海藻：海藻具备的生物活性的化合物可以促进肿瘤细胞的凋亡，从而增加肿瘤细胞对于化疗药物的敏感性。越来越多的证据证实从藻类中提取的化合物可以从多个方面起到抗肿瘤的作用。如抑制肿瘤细胞的生殖、侵袭和转移，并通过内源性或外源性凋亡途径，*终由caspase途径(胱天蛋白酶)诱导细胞走向凋亡。

西红柿：番茄中的番茄红素，是一种类胡萝卜素，它在番茄中的含量*高。番茄的颜色越深，其含量越高。这种物质能够缩小肿瘤体积，延缓癌细胞扩散进程，因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。

芹菜：芹菜是我们生活中经常吃的食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，能起到非常好的抗氧化作用，有利癌症的预防。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

大白菜：白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醛的化合物，它能促进人体产生一种重要的酶，这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和扩散。在防癌食品排行榜中，白菜仅次于大蒜名列第二。白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。白菜含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，能够阻止致癌物质的生成和抑制癌细胞的繁殖。美国纽约激素研究所的科学家发现，*和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方女性低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

大蒜：大蒜的味道之所以如此“消魂”，是因为大蒜中有一些含“硫”的化合物，这种有效活性成分俗称“蒜素”。被看它难闻，作用可不小。蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的作用，并且随着大蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，说明大蒜可增强人体的免疫力。

癌症的预防方法

1.少吃腌制肉

腌制肉或者是加工肉制品中可能会含有致癌的杂环胺，像是烧烤这类食物可以尽量避免食用。

2.少喝酒

瑞典隆德大学的研究发现，45岁以上的男性如果少喝酒甚不喝酒，就可减少五成得食管癌的风险。若再多吃些蔬果，能够防住这一癌症。

3.少用手机

*卫生组织下属机构*癌症研究机构宣布，在用一周时间集中整理与手机使用和脑肿瘤有关的科学资料之后，他们决定把手机使用的无线电频率电磁场归类为“可能致癌物”。建议使用者尽量用耳机，避免手机长时间贴近头部。

4.少吃香肠烤肉

英国科学家研究发现，经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠等，将大大增加患肠癌风险，男人尤其如此。负责该项研究的*癌症研究*会的蕾切尔汤普森医生说：“每周应将加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)”。如果就想吃烤肉，用柠檬汁腌制1小时后再烤。

5.控制体重

美国癌症*指出，超重或肥胖的女性占女性癌症死亡人数的20%，占男性癌症死亡人数的14%。减掉过多的体重会减少身体产生的雌性激素，预防乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。

通过以上内容的介绍，可以知道想要抗癌，日常饮食可以吃以上介绍的这些抗癌的食物，同时还利于身体健康，*表示抗癌不能仅仅依靠饮食，同时要注意生活习惯，积极的锻炼这些都是帮助预防癌症的，以上介绍的内容希望对大家有帮助。

食道癌的病因有什么？

对于食道癌这种疾病，相信大家都听说过，如今食道癌发病几率不断的提升不少的朋友都被这种疾病折磨着。那么大家对于食道癌的了解有多少呢?食道癌的病因是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

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饮食习惯的不注意

饮食方面的因素也会导致食道癌的发生，很多人会有不好的饮食习惯，经常吃饭吃过热、挥着吃饭过快，这些不好的习惯都是会引起食道癌的。

遗传因素

食道癌也存在着遗传的情况，希望大家能够了解，严重的会出现三代或者以上的遗传病史，但是不仅仅是存在遗传，还和家庭的饮食习惯有着很密切的联系。

食管其他病变的诱发

临床试验发现，某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄等食管疾病，造成该疾病的发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。

亚硝胺类化合物的长期食用已经有动物实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质。尤其是在我国高发区人民喜欢吃霉变、腌制的食物，如酸菜、豆酱、玉米面等，长期食用，很容易造成食管癌的发生。

微量元素的缺乏

通过调查食管癌高发区，发现该地区水中的钼、铜、铁、锌等微量元素含量偏低，可能与疾病的发生息息相关。因此，在平时应该多吃新鲜的瓜果蔬菜，以*这些元素的摄入。济南复大肿瘤医院排名

食道癌的早期症状

胸骨后胀闷或轻微疼痛

这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及*进食时加重。这是因为食管本身随时都在蠕动，只有当蠕动到病变部位时才会出现症状。

吞咽食物时的异物感

咽食过程中食物(特别是干硬食物)经过病变区(病变很小)可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉。因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。济南治肿瘤专科医院

吞食停滞或顿挫感

食道癌患者在吞咽食物的时候会有一种被噎住的感觉，这种情况不是一直有的，具有间断性，只有在后期才会越来越明显。济南哪里看肿瘤好

胸部胀闷或紧缩感

患者经常会有胸部胀闷或紧缩的感觉而且还会伴有咽喉的干燥感好像一种闷气的感觉，这种情况在吞咽食物的时候较为明显，但不会影响正常的工作和生活。

剑突下或上腹部饱胀和轻痛

以进干食时较为明显，但也并非每次都会发生而呈间歇性。这种情况往往是贲门癌的早期症状。以上的早期症状一般都要持续3个月以上，到了经常、持续性发生并加重时则已不是早期了。

食道癌患者饮食原则

1、当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

2、避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。济南治肿瘤哪家医院比较好？

3、不要吃一些辛辣、刺激性的食物，这样很容易让患者感到不适，对于一些不能够进食的患者，好用营养液输入。